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廣糖新聞

農(nóng)墾糖業(yè)“制糖工業(yè)葡聚糖快速檢測與清除技術(shù)開發(fā)及應用”項目順利通過中國輕工聯(lián)合會

日期:2017-04-19 11:14:27    來源:

2017年4月13日,中國輕工業(yè)聯(lián)合會在北京召開“制糖工業(yè)葡聚糖快速檢測與清除技術(shù)開發(fā)及應用”項目技術(shù)評價會。

會上,評價委員會專家聽取了該項目工作總結(jié)、技術(shù)研究等報告,審閱了相關評價資料,經(jīng)質(zhì)詢討論,評價委員會認為項目整體技術(shù)達到國際先進水平,其中葡聚糖定量檢測單抗試劑盒及相應快速測定技術(shù)達到國際領先水平,一致同意該項目通過技術(shù)評價。

據(jù)悉,該項目是由廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團股份有限公司、廣東省生物工程研究所(廣州甘蔗糖業(yè)研究所)、廈門大學、南京工業(yè)大學等單位共同研發(fā)完成。該項目解決了葡聚糖免疫原性弱的關鍵技術(shù)問題,成功開發(fā)出葡聚糖定量檢測單抗試劑盒及相應快速測定儀,解決了糖料與制糖生產(chǎn)過程葡聚糖含量快速、準確檢測的國際難題。并在國際上首次構(gòu)建組成型表達葡聚糖酶的畢赤酵母基因工程菌株,發(fā)酵無需甲醇誘導,發(fā)酵酶活超過10000U/mL,所產(chǎn)葡聚糖酶適用于制(煉)糖生產(chǎn),開發(fā)出制糖酶法輔助清凈工藝技術(shù),解決了制糖生產(chǎn)過程葡聚糖高效清楚的難題,使甘蔗制糖總收回率提高1.06個百分點,硫熏強度降低30.24%,原糖精煉產(chǎn)糖率提高0.68個百分點。其次率先提出葡聚糖作為甘蔗新鮮度評價指標,利用葡聚糖快速檢測技術(shù)砍收人工砍收和機收甘蔗中葡聚糖變化規(guī)律,為甘蔗新鮮度評價與質(zhì)量監(jiān)督提供依據(jù)。

中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國糖業(yè)協(xié)會、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團股份有限公司、廣東省生物工程研究所、廈門大學、南京工業(yè)大學、中諾生物科技發(fā)展江蘇有限公司相關人員參加了會議。

(馬步)


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圖為項目研發(fā)人員與中國輕工業(yè)聯(lián)合會專家合影